シャインマスカット

様々なリスクから房を守る!大粒ブドウの袋かけ&カサかけ

この春、大阪から山形県の置賜地方に移住したモモです! 今は大学の先輩が営むブドウ園で働いており、前回は大粒ブドウの摘粒作業について書きました。 無限にも思えた摘粒が終わると、袋かけ・傘かけという作業が待っています。   なぜブドウに袋や傘をかけるのか? 摘粒してから収穫するまでの間、日々成長する房には様々なキケンが忍び寄ります。 病気や害虫、鳥や雨風・日照りなどで、これらから房を保護する […]

無限かな?大粒葡萄の「摘粒」作業~そのコツと一年目の感想~

大阪のド真ん中から山形県置賜地方に移住、大学の先輩が営むブドウ園で働き初めて三ヶ月が過ぎた管理人・モモでざいます。 PCが壊れてブログ更新…どころかログインもできず、ご無沙汰してしまいました。 修理を試みるも叶わず、データのみを復旧してもらい、ネット環境を整え、ようやくカムバックです。嬉しい! ブログを書けない間もブドウの皆さんはすくすく成長。 今は農業一年生の記録も兼ねるこのブログ、まずは今月の […]

種なしブドウはこうしてできる!ジベレリン処理の基本と体験記

大阪から山形県の置賜地方に今春移住し、農業という未知の世界に転職したモモです! 山形といえば果物王国。 中でも置賜での生産が盛んなのがブドウで、4月からブドウ農園で働いている私ですが、実は昨年までブドウは特に好きではありませんでした。 子どもの頃に食べたブドウの酸味と、種があることの食べにくさが印象に残っていたからです。 そんな私が唯一好きだったのが小粒の種なしぶどう、つまりデラウェア。 でももち […]

責任重大!シャインマスカットなど大粒ブドウの「房作り」

この春、大阪市のど真ん中から山形県置賜地方に移住し、大学の先輩が営む葡萄園で働いているモモです! 近畿地方はまだだというのに、早くも梅雨入りした東北南部。 ここ数日間は天気や風の強さを細かに観察しながら、大粒葡萄の房作りやジベレリン処理を行っています。 どちらも出荷に向けてとても重要な作業です。 今回は、「葡萄のことを全く知らなかったんだなあ」という感想を抱いた房作りについて書いておきたいと思いま […]